Siapkan bahan-bahannya, kocok telurnya dan sisihkan (lupakan saat memotret), suwir daging babi tanpa lemak (bagi yang berani makan lemak, pakai perut babi akan lebih harum), wortel, bawang bombay, dan kol; potong seledri menjadi beberapa bagian;
Goreng telur terlebih dahulu dan angkat untuk digunakan nanti;
Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan irisan daging babi dan goreng hingga warnanya menjadi putih, lalu tambahkan daun bawang cincang, seledri, wortel dan bawang bombay, dan tumis sampai aromanya meluap;
Tambahkan mie dan tumis secara merata; taburi dengan wine masak dan lanjutkan menumis
Masukkan kecap tiram, kecap encer, kecap hitam, tumis merata, tambahkan kol dan lanjutkan menumis (karena hanya selada untuk salad yang tersisa di rumah, lebih mudah dimasak, jadi saya taruh di urutan terakhir; kalau itu kubis biasa, Bisa disatukan dengan wortel dan bawang)
Cukup tambahkan MSG sebelum disajikan.