kerang
6
Kipas
50 gram
Aksesoris: minyak, garam, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan bawang putih Kerang kukus dengan bihun bawang putih 1 Bahan utama dan tambahan: scallop, bihun, bawang putih 2 Cincang bawang putih terlebih dahulu. 3 Rendam bihun dengan air panas untuk melembutkan. 4 Angkat jeroan dan cuci scallop, tiriskan airnya, dan cuci scallop untuk digunakan. 5 Panaskan minyak, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai agak menguning, Sajikan. 6 Masukkan bawang putih cincang goreng ke dalam mangkuk, tambahkan saus tiram dan garam secukupnya, aduk rata. 7 Ambil dua pertiga bawang putih cincang dan tambahkan ke dalam bihun yang telah direndam, aduk rata. 8 Masukkan kipas secara merata ke dalam setiap cangkang kerang. 9 Taruh kerang di atasnya, dan terakhir taruh sisa bawang putih cincang di atasnya. 10 Rebus air dalam panci, dan taruh piring di dalam panci. 11 Kukus dengan api besar kurang lebih selama 8 menit, lalu matikan api. 12 Taburkan daun bawang cincang untuk hiasan setelah disajikan. Bihun Panas dan Asam
Sebelumnya