Kulit babi mentah
600 g
Wortel, potong dadu
30 g
kacang
30 g
Jagung
30 g
Aksesoris Garam 2g cuka 10g gula putih 3g kecap muda 15g minyak cabai 4g bawang putih 30g Cara membuat jelly kulit babi warna-warni 1 Pertama rendam kulit dalam air bersih selama lebih dari dua jam. 2 Bersihkan kulit daging sekali dengan pisau. 3 Tambahkan air ke dalam panci, tambahkan kulit daging, dan masak selama 10 menit, mulai dari mendidih. 4 Keluarkan kulit dagingnya dan cuci dengan air, taruh di talenan untuk mengikis minyak pada kulitnya, lalu cuci dengan air hangat. 5 Masukkan air baru ke dalam panci dan panaskan, masukkan kulit babi dan masak selama 10 menit. 6 Setelah api berhenti, angkat kulitnya dan bersihkan minyak dengan pisau. 7 Potong kulit yang sudah dibersihkan menjadi potongan tipis. 8 Masukkan ke dalam panci, tambahkan air 5 kali berat kulit babi lagi.Setelah mendidih, bersihkan busa di permukaan agar jelly kulit babi sangat transparan, nyalakan api kecil dan masak selama 1 jam. 9 Setelah masak 10 Tambahkan wortel, kacang polong, dan jagung, masak selama 5 menit untuk mematikan api. 11 Cara terbaik adalah menggunakan kotak plastik yang lebih lembut, menuangkan sup yang sudah dimasak, dan memasukkannya ke dalam lemari es, sehingga kulitnya dapat dengan mudah dikeluarkan setelah mengeras. Jeli kulit memiliki rasa yang lemah, yang terbaik adalah menambahkan sedikit saus saat makan: cuka, gula, kecap ringan, minyak cabai, pasta bawang putih, aduk rata dan tuangkan pada jelly kulit. Pai coklat almond
Sebelumnya
Acar lobak
Lanjut