Cuci kepala ikan salmon dan potong-potong Gambar ini menunjukkan 3 kepala ikan, Hidangan ini hanya menggunakan dua kepala ikan.
Kepala ikan selanjutnya dipotong-potong dan direndam selama setengah jam dengan arak masak, saus tiram, kecap ikan kukus, gula dan tepung.
Tambahkan jahe dan bawang putih dalam wajan dingin dengan minyak dingin, tumis agar harum
Masukkan kepala ikan, jangan dipindahkan, masukkan cabai (jangan potong cabai atau jangan masukkan cabai jika takut panas), nyalakan api kecil dan tutupi
Anda bisa membuka panci dalam 7 menit dan mulai makan
Taburkan daun bawang cincang, dan ambil foto ketika sudah siap, menyebabkan proses memasak menjadi agak terlambat, hanya 7 menit, hidangan yang lezat dan mudah sukses