Langkah 1
Pisahkan putih telur dan kuning telur Mangkuk pengocok telur yang berisi putih telur harus bebas air dan bebas minyak.Langkah 2
30g gula kastor ditambahkan ke putih telur dua kali.LANGKAH 3
Kocok sampai keringLANGKAH 4
Tambahkan 10g gula halus ke kuning telur dan aduk ke dalam cairan kuning telurLANGKAH 5
Kocok krim kocok dengan tongkat masak ke 8 atau 9 untuk mendistribusikanLANGKAH 6
Tambahkan cairan kuning telur ke krim kocok dalam porsi, tambahkan sekali dan campur dengan spatula sampai semuanya tercampur rata.Langkah 7
Sebutkan seperti yang ditunjukkanLANGKAH 8
Tambahkan susu kental dalam porsi, tambahkan sekali, aduk sekaliLANGKAH 9
Tambahkan meringue ke krim kocok 3 atau 4 kali, tambahkan sekali dan aduk rata sekali, sampai semuanya tercampur rataLANGKAH 10
Sebutkan seperti yang ditunjukkanLANGKAH 11
Masukkan cairan es krim campuran ke dalam kotak, tutup tutupnya, masukkan ke dalam lemari es semalaman, dan gali bola keesokan harinya.LANGKAH 12
Gambar jadiLANGKAH 13
Gambar jadiLANGKAH 14
Gambar jadi Es krim vanilla asli
Lanjut