Tepung rendah gluten
100 gram
bubuk kokoa
15 gram
Bubuk pengembang
3 gram
Gula kastor
30 g
susu
65 gram
mentega
20 gram
Jumlah gula bubuk Metode bola cocoscone 1 Siapkan bahan. 2 Campur tepung rendah gluten, bubuk kakao, dan baking powder secara merata, lalu saring ke dalam mangkuk besar. 3 Tambahkan gula kastor dan mentega kubus. 4 Uleni dengan tangan Anda sampai mentega dan tepung tercampur. Ini seperti pasir halus. 5 Tambahkan susu dua kali, tambahkan dua pertiga pertama kali, aduk rata dengan spatula, lalu perlahan tambahkan sisa susu. Aduk sampai tidak ada bedak yang kering. Jangan terlalu mencampur. 6 Aduk sampai tidak ada bedak yang kering, keluarkan dan taruh di atas plastik pembungkus, tekan perlahan menjadi adonan. 7 Potong menjadi dua bagian dengan spatula. 8 Tumpuk dua bagian adonan dan tekan dua kali. 9 Potong dua bagian lagi, ulangi langkah-langkah dari langkah sebelumnya, susun lagi, dan tekan lagi. Sebanyak tiga kali. 10 Potong adonan yang sudah ditekan menjadi sepuluh bagian yang sama. Cobalah untuk konsisten dalam ukuran. 11 Sedikit remas menjadi bola kecil dengan tangan Anda. 12 Ambil sebagian dari adonan bola dan gulung ke dalam gula halus agar permukaannya rata dengan gula halus. 13 Rekatkan sisa bola dengan gula halus secara bergantian. Taruh di loyang anti lengket. 14 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang lapisan tengah pada 200 derajat selama 15 menit. Begini tampilannya setelah dipanggang Lihat betapa indahnya retakan di permukaannya. 15 Setelah keluar dari oven, diamkan sebentar, dan Anda bisa memulainya tanpa harus membakar tangan Anda. Apa ada yang enak? ? ? Roti Labu Mawar
Lanjut