Huiyi Gaofen
200 g
pasta kacang merah
100 gram
Aksesoris Ragi 3g garam 2.5g cairan telur 30g gula 20g mentega 20g Cara membuat roti pasta kacang merah 1 Ragi, air, bubuk tinggi 100g, gula pasir, telur, susu bubuk, tambahkan ke dalam ember roti dan proses pengulungan selama 10 menit 2 Tambahkan garam dan separuh lainnya dari tepung terigu tinggi, lalu ulangi program penguleni selama 10 menit dan kemudian ulangi program penguleni selama 10 menit 3 Dapat mengeluarkan film yang relatif kasar 4 Bungkus mentega, uleni dengan tangan, masukkan ke dalam ember roti, dan ulangi program pencampuran adonan selama 10 menit dan kemudian ulangi selama 10 menit 5 Film transparan dapat ditarik keluar, lubang tampak seperti lubang bundar biasa, dan dapat dijatuhkan 200 kali di talenan 6 Masukkan ke dalam wadah yang sudah diminyaki, tutup dengan bungkus plastik, dan fermentasi pada suhu 28 ° C selama 1 jam. Saya biasanya menutup kukusan dengan air panas 7 Kirim untuk ukuran dua kali lipat, celupkan tangan anda dengan tepung terigu dan tekan lubang agar siap tanpa menyusut. 8 Pembuangan, setelah ditimbang, bagi menjadi 6 bagian yang sama besar, bulat, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit 9 Kemas isian pasta kacang setelah menguras tenaga, dan taruh di atas loyang yang telah dilapisi kertas minyak 10 Setelah dimasukkan ke dalam oven pada suhu 150 derajat, matikan api, masukkan ke dalam secangkir air panas, tutup loyang dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalamnya, dan biarkan mengembang dua kali lipat dari ukuran aslinya dalam 40 menit. 11 Oleskan seluruh cairan telur dan taburi dengan biji wijen 12 Letakkan di bagian bawah oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat, 15 menit, dan permukaannya akan diwarnai secara merata. 13 Masukkan roti panggang ke dalam kantong penyimpanan segar setelah dingin Rebusan Ikan De Mori
Sebelumnya