Susu
450 g
Krim encer
40 g
Susu kental
65 g
Putih telur
45
Aksesoris 5g gula putih Cara membuat susu double skin 1 Timbang bahan yang dibutuhkan (lupa di beri light cream di gambar) 2 Tuang susu, whipped cream, dan susu kental manis ke dalam panci, didihkan dengan api kecil, aduk merata sambil mendidih. Masak sampai sedikit menggelembung 3 Tuang susu rebus ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. Tunggu hingga dingin, dan lapisan kulit susu akan terbentuk di permukaan selama proses pendinginan. 4 Pisahkan kuning telur dan kocok putih telur sambil menunggu 5 Gunakan sumpit atau tusuk gigi untuk memblokir susu dengan kulit susu dan tuangkan ke dalam panci susu. Kulit susu tetap berada di dalam mangkuk. Anda tidak perlu menuangkan seluruh susu ke dalam mangkok, biarkan sedikit susu di mangkok agar kulit susu tidak menempel di mangkok.Jika kulit susu menempel di mangkok akan sulit mengapung untuk beberapa saat. 6 Tuang susu yang sudah dituang ke dalam putih telur dan tambahkan gula. Lalu ayak susu campur dua kali. 7 Tuang kembali susu yang sudah diayak ke dalam mangkuk di dinding mangkuk, kulit susu akan mengapung kembali selama proses. Kemudian tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus dengan api sedang selama 15 menit dan akan mengeluarkan plastik pembungkus dan biarkan susu dingin.Selama proses pendinginan, akan terbentuk lapisan kulit susu. 8 Susu kulit ganda bisa dimakan saat hangat, atau bisa disimpan di lemari es. Anda bisa memasukkan kacang merah saat Anda makan, rasanya akan lebih enak! Mentega dan Biskuit Kurma Merah
Sebelumnya
Kue kopi
Lanjut