"Jika Anda ingin daging domba panggang segar dan renyah, Anda harus memanggangnya dengan suhu tinggi, karena suhu tinggi dapat dengan cepat memanggang aroma unik dari daging domba dan menghindari banyak saus hilang. Ini juga daging domba panggang arang jauh lebih baik daripada daging domba panggang oven. Alasan kelezatannya. Suhu oven umum tidak sesuai dengan kebutuhan, jadi daging domba panggang adalah sedikit kayu bakar, dan tidak akan menggigit setelah waktu yang lama. Kali ini saya menggunakan casserole musik hitam yang baru saya gunakan. Itu cukup berhasil. Suhu tinggi sekitar 600 derajat di dasar panci sangat mempersingkat waktu memanggang. Setelah hanya beberapa menit dipanaskan dengan api besar, panci mulai mendesis. Tunggu beberapa saat, balikkan, matikan api setelah lebih dari dua menit, dan didihkan kembali. Hanya dalam satu menit, daging domba panggang yang lezat telah sukses. " Bahan
- Daging domba potong Prancis 400 gram
Aksesoris
- Garam laut lemon Jumlah yang tepat
- Lada hitam Jumlah yang tepat
- Saus lada hitam sedikit
- Selada bundar sedikit
- tomat ceri sedikit
- Asli Rasa
- dipanggang Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bilas casserole dan keringkan untuk digunakan nanti (Anda juga bisa mengelapnya dengan handuk basah yang sudah diperas, yang lebih nyaman; struktur bagian dalam casserole yang digunakan untuk barbekyu harus benar-benar kering, sehingga tidak bisa direndam untuk mencegah bagian bawah panci menjadi putih Cincin untuk menyerap air).
- 2 Siapkan kertas timah dan penyangga (tinggi panggangan sebaiknya sekitar 2 cm, terlalu rendah akan menyebabkannya mudah terbakar, terlalu tinggi akan sulit untuk dipanggang).
- 3 Masukkan braket ke dalam panci, dan sebarkan dua lapis kertas timah (kertas timah menempel pada dinding bagian dalam panci dan melebar ke bagian luar panci untuk mencegah saus bocor ke dalam panci dan mengotori casserole).
- 4 Siapkan bahan mentah, bilas daging domba, dan serap kelebihan air dengan kertas dapur.
- 5 Taburkan lada hitam dan garam lemon pada kedua sisi daging domba, dinginkan selama 15 menit.
- 6 Masukkan domba yang telah diasinkan ke dalam casserole yang dilapisi dengan kertas timah.
- 7 Tutup penutup panci dan biarkan api menyala.
- 8 Saat casserole sudah panas, balikkan daging domba dan tutup tutupnya.
- 9 panas tinggi dan terus masak selama 2 menit, matikan api dan didihkan selama 1-2 menit, Anda bisa menikmati daging domba panggang yang segar dan menyegarkan.
Tips
1. Tujuh daging domba panggang matang memiliki rasa paling enak, jika ingin matang sepenuhnya, bisa perpanjang waktu barbeque. 2. Pilihan terbaik untuk daging domba adalah metode potongan daging domba Selandia Baru, yang lemaknya merata dan tipis, dengan lapisan lemak tipis, rasa susu yang kaya, tetapi tidak bermutasi secara berlebihan. 3. Gunakan garam laut bubuk untuk merendamnya sebentar agar lebih beraroma. 4. Casserole biasa tidak bisa direbus kering, dan akan pecah bahkan saat digunakan dalam sup, jadi jangan gunakan untuk memanggang daging domba. Saya menggunakan casserole hitam yang tidak pecah meskipun direbus atau dingin, jadi tidak masalah. 5. Metode ini tidak hanya dapat memanggang daging domba, tetapi juga kentang manis panggang, ayam panggang, chestnut panggang, sehat dan lezat, dan cukup nyaman.
-
- Kentang Tumbuk Panggang dengan Keju Lada Hitam
-
- Biskuit Keju Cheddar - Biskuit Gurih
-
- COOK100 trial: Kentang tumbuk pizza
-
- Pemula 0 Kegagalan Kue Sifon 8 Inch
-
- Mulut dan harum - Bacon and Cheese Baked Mashed Potato
-
- Saya malaikat kecil yang bahagia dengan muffin cokelat hitam
-
- Kue Sandwich Selai Kacang
-
- Ingin makan PIZZA? Edisi Beranda Lazy Homemade-Green Pepper Bacon PIZZA
-
- COOK100 trial: kentang panggang New Orleans
-
- COOK100 trial: Sayap panggang New Orleans
-
- Pizza Terong
-
- Roti goreng