1. Cuci dada ayam, tambahkan jahe, adas bintang, dan merica ke dalam panci dan masak selama setengah jam.
2. Angkat dan dinginkan untuk digunakan nanti.
3. Rendam bihun kering dalam air dingin selama dua jam, sisihkan. Cuci bayam dan rebus dengan air dingin. Parut paprika, biarkan ayam dingin, sobek irisan tebal dengan tangan, dan sisihkan.
4. Panaskan wajan, masukkan minyak dan tumis paprika dan ayam.
5. Goreng bihun sampai empuk.
6. Masukkan bayam dan aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan sesendok saus tiram, sedikit garam, dan aduk rata.
8. Taruh di piring dan sajikan.
Mie Nasi Goreng Xinjiang
Sebelumnya
Sin Chew bihun goreng
Lanjut