Tepung gluten tinggi
270 g
Aksesoris Gula putih 40g telur 40g mentega 25g garam 2g susu bubuk 14g ragi 4g air 165g Cara menggambar roti bakar wangi susu 1 Siapkan bahan 2 Selain mentega, tuangkan ke dalam blender dan aduk adonan selama 40 menit 3 sampai adonan bisa ditarik keluar dari film 4 Tambahkan mentega dan lanjutkan mengaduk 5 Setelah 10 menit, adonan tidak akan pecah setelah ditarik 6 Setelah pencampuran selama 10 menit, Anda dapat mengeluarkan film yang lebih tipis 7 Setelah 10 menit berikutnya, film yang sangat tipis dapat ditarik keluar, kali ini baik-baik saja 8 Setelah menyelesaikan adonan 9 Tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi di dalam oven 10 Buktikan adonan untuk menggandakan ukurannya 11 Timbang adonan 12 Kemudian, bagi menjadi tiga sama rata 13 Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar, tutup dengan bungkus plastik, diamkan adonan selama 15 menit 14 Keluarkan adonan dan buat bentuk panjang 15 Giling adonan dari tengah ke kedua sisi 16 Gulung dari satu ujung ke strip panjang 17 Kemudian, bangun selama 10 menit lagi 18 Ambil satu dan gulung adonan menjadi dua bagian dari tengah 19 Gulung menjadi strip tipis, lebarnya sama dengan lebar kotak roti panggang 20 Gulung dari satu bagian 21 Letakkan salah satu ujung kotak roti panggang 22 Tiga dari yang sama dimasukkan ke dalam kotak roti 2337 derajat, kelembaban 85%, difermentasi sampai kotak roti panggang sembilan menit penuh 24 Tutup penutup kotak roti panggang 25350F, panggang selama 35 menit 26 Setelah dipanggang, keluarkan kotak roti dan biarkan dingin 27 Buka tutupnya 28 Letakkan di atas talenan dan dinginkan 29 Belah dari tengah, sutra benar-benar bisa ditarik, 30 potong sudah cukup Kue kenari
Sebelumnya
Perkosaan Tumis Kentang
Lanjut