Tepung kentang
250 g
susu
220 g
Isi kenari kacang wijen hitam
200 g
Pasta Kacang Merah
200 g
Suplemen: jumlah air yang sesuai, tepung beras ketan secukupnya Cara membuat bola nasi ketan susu kristal fancy 1 Bahan: tepung kentang, susu, isian wijen hitam dan kenari, isian kembang kacang merah. 2 Alat pemodelan yang digunakan yaitu cetakan puding. 3 Tuang tepung kentang ke dalam baskom kering bersih. 4 Timbang susu, tuangkan ke dalam panci susu anti lengket, dan panaskan. 5 Tuang susu panas ke dalam tepung kentang dan aduk dengan sumpit sambil dituang. 6 Aduk hingga mengembang tanpa bubuk kering. 7 Keluarkan bola beras ketan dan letakkan di atas talenan dan uleni hingga menjadi bola, masukkan ke dalam kantong penyimpanan baru dan diamkan selama 20-30 menit. 8 Gulung isian kacang wijen hitam dan kenari serta isian kacang merah menjadi bola-bola kecil masing-masing sekitar 8 gram, taruh di atas piring dan tutup dengan bungkus plastik. Bola ketan dibagi menjadi bola-bola kecil, masing-masing sekitar 9 gram. 9 Ambil tepung ketan secukupnya untuk bedak tangan. Ambil bola ketan kecil dan remas dengan telapak tangan, dengan sarang kecil di tengah, lalu taruh isian di tengah dan bulatkan, masukkan ke dalam cetakan puding, dan tekan perut jari Anda untuk membubuhkan bentuknya. 10 Ketuk cetakan dengan ringan untuk menuangkan pangsit. 11 Bungkus semua pangsit secara bergantian dan tutupi dengan bungkus plastik. 12 Mulailah memasak bola ketan, tambahkan setengah panci air ke dalam panci, tambahkan bola ketan dalam porsi setelah mendidih. 13 Setelah air mendidih, nyalakan api sedang dan buka tutupnya lalu masak terus sampai semua siomay mengapung di permukaan, matikan api dan didihkan sebentar. Ambil dan mulailah makan. Sup Tahu Crucian
Sebelumnya