1. Pemisahan putih telur 2. Panci 1 Pasta Kuning Telur Tambahkan minyak sayur dan susu, aduk untuk mengemulsi Tambahkan kuning telur, aduk rata Tambahkan tepung yang sudah diayak, aduk rata
3. Panci 2 pasta protein Tambahkan putih telur ke dalam jus lemon dan kocok Menambahkan gula untuk pertama kali, keadaan berbusa kasar Tambahkan gula untuk kedua kalinya, keadaan gelembung halus Aduk hingga berbusa keras (harus dikocok keras agar kue tidak roboh)
4. Setelah menambahkan sepertiga pasta kuning telur ke dalam pasta kuning telur, aduk dengan cepat dan merata 5. Peras ke dalam cetakan, 8-9 menit penuh Oven dengan suhu 160 derajat, 20-30 menit
1. Mentega keju krim dilunakkan pada suhu kamar 2. Tambahkan gula halus dan kocok hingga mengembang 3. Tambahkan krim ringan dan jus lemon dan terus kocok hingga halus 4. Whipped cream (150g) dengan gula halus dan kocok hingga 7 menit 5. Kocok campuran di atas hingga halus Rasa creamy yang saya temukan sendiri memiliki ketebalan keju tanpa menghilangkan rasa manis dan asam lemon. Krim ini sangat cocok untuk dekorasi bunga, bentuknya relatif kokoh, tidak mudah roboh
Lalu hiasi dengan bebas