Tepung serbaguna
100 gram
Minyak sayur
35 g
Gula kastor
10 g
Shimizu
45 g
Tepung rendah gluten
90g
Minyak sayur
45 g
Aksesoris Tepung serbaguna 50g bubuk wijen 30g gula halus 50g garam dan merica bubuk 8g putih telur 1 telur cair jumlah yang tepat wijen putih Kue Lidah Sapi Pretzel Wijen 1 Pertama, buat isian pretzel wijen hitam: 50g tepung serbaguna dituangkan ke dalam panci dan ditumis dengan api kecil, lalu tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan bubuk wijen dan gula halus. 2 Tambahkan garam dan merica bubuk dan putih telur. 3 Aduk rata untuk membentuk adonan. 4 Bagi lada hitam dan isian garam menjadi 16 titik sama rata, tutup dengan bungkus plastik untuk digunakan nanti. 5 Membuat kulit berminyak: 100g bedak sedang, 35g minyak sayur, 10g gula halus, 45g air, campur semua bahan. 6 Uleni menjadi adonan yang halus dan fleksibel, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 20 menit. 7 Membuat kue: 90g tepung rendah gluten, 45g minyak sayur, campur semua bahan. 8 Tutupi adonan kue dengan bungkus plastik dan diamkan selama 20 menit. 9 Bagi kulit minyak yang lepas menjadi 16 bagian yang sama. Bagilah kue kering menjadi 16 bagian yang sama. 10 Membuat kue: Ambil sebagian dari kulit berminyak dan peras sedikit, dan kemas sebagian dari kue. 11 Gunakan mulut dan ibu jari harimau untuk menutup mulut secara perlahan, cubit dengan erat. 12 Bungkus dengan baik agar shortbread tidak muncul. 13 Ratakan adonan yang sudah dibungkus dengan lembut, dengan mulut menghadap ke atas, dan gulung menjadi bentuk lidah dengan penggilas adonan. 14 Gulung adonan dari atas ke bawah. 15 Lakukan semuanya satu per satu Setelah selesai, tutup dengan bungkus plastik dan rilekskan selama kurang lebih 15 menit. 16 Adonan yang lepas, taruh tegak, ratakan sedikit, dan gulung kembali menjadi bentuk lidah. 17 Gulung adonan dari atas ke bawah. 18 Sisihkan secara berurutan, tutup dengan plastik pembungkus dan diamkan selama 15 menit. 19 Pengemasan dan pemanggangan: Adonan yang lepas dilipat dua dari tengah dengan mulut menghadap ke atas. 20 Ratakan adonan yang sudah terlipat menjadi dua, gunakan penggilas adonan untuk menggulungnya menjadi potongan bulat dengan pinggiran tipis dan bagian tengah tebal, lalu taruh di atas isian. 21 Dengan bantuan mulut dan ibu jari harimau, tutup mulut secara perlahan, cubit mulutnya dengan erat, dan tempatkan mulut ke bawah. 22 Lakukan semuanya secara berurutan Setelah selesai, tutup dengan bungkus plastik dan rilekskan selama kurang lebih 15 menit. 23 Gosok menjadi bentuk silinder dengan tangan Anda, ratakan dan gulung tipis-tipis, lalu olesi permukaan dengan cairan telur utuh. 24 Taburkan biji wijen putih di permukaan. 25 Masukkan ke dalam penggoreng udara. 26180 derajat baik-baik saja dalam 10 menit. 27 Panggang ~ 28 Lihat, itu tidak buruk. 29 Dengan susu, sarapan sudah selesai, haha! Mie rebus dengan kacang
Sebelumnya