Leher ayam
500 g
Bahan pembantu: bawang merah, jahe, bawang putih, cabai merah kering, merica, jumlah banyak, kayu manis, jintan, adas, gerbera, arak masak, gula, garam, cuka, kecap, dan kecap Cara merebus leher ayam 1 Siapkan bahan, potong daun bawang, irisan jahe, siapkan 1 lembar daun salam, 1 buah adas manis, 1 sendok teh jintan, 1 sendok teh merica, sepotong kecil kayu manis, bawang putih dan cabai merah kering. 2 Cuci dan potong bagian leher ayam dan potong kecil-kecil. 3 Rebus leher ayam dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan, lalu masukkan bumbu ke dalam kotak bumbu. 4 Setelah wajan dipanaskan, tambahkan minyak secukupnya, tambahkan 2 sendok makan gula, dan panaskan dengan api kecil sampai kecoklatan. 5 Tuang bagian leher ayam yang sudah direbus dan tumis hingga berwarna. 6 Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih, cabai merah kering dan goreng aromanya, lalu masak dalam jumlah yang sesuai dengan cuka dan arak masak, tambahkan kecap secukupnya untuk diaduk. 7 Tambahkan air secukupnya dan masukkan ke dalam kotak bumbu.Setelah panas tinggi mendidih, nyalakan api kecil dan didihkan selama kurang lebih 40 menit.Tambahkan garam secukupnya 10 menit sebelum disajikan. 8 Saat sup kental, bisa disajikan. Puding apel coklat
Sebelumnya
Telur burung puyuh yang lucu
Lanjut