mentega
60 g
Tepung rendah gluten
140 g
Cairan telur
20 g
Gula
30 g
Aksesoris 2 apel mentega 8g gula 45g jus lemon 5g Cara membuat pai apel karamel 1 Siapkan semua bahan. 2 Setelah mentega melunak, tambahkan gula, tanpa mengocok, dan aduk rata. 3 Ayak bubuk rendah, kenakan sarung tangan sekali pakai, campur bubuk dan mentega dan uleni dengan baik, tambahkan cairan telur. 4 Uleni adonan menjadi adonan dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. 5 Inti dan potong apel. 68 gram air + 20 gram gula pasir, panaskan dengan api besar hingga berubah warna menjadi cairan karamel (jumlah bahan di luar formula). Hapus warnanya setelah lima detik dan tambahkan mentega. 7 Setelah mentega meleleh, tambahkan apel potong dadu, tambahkan jus lemon, tambahkan 45 gram gula pasir, terus panaskan sampai apel melunak dan meleleh, dan biarkan dingin. 8 Keluarkan adonan, gulung menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam loyang pai dan buat lubang kecil di bagian bawah dengan garpu. 9 Isi isian apel dingin dengan halus, masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit. 10 Jangan pindahkan setelah dipanggang, dan jangan langsung dibongkar, tunggu sampai dingin sebelum dipindahkan. Kembang Kol Saus Tiram
Sebelumnya