Tepung terigu
340g
Aksesoris: 190g air hangat, 3g ragi Cara membuat bakpao 1 Timbang tepung dan ragi, tuangkan secangkir air mendidih dan biarkan hangat. 2 Larutkan ragi dalam air hangat (sebaiknya diamkan sebentar), tuangkan air ragi ke dalam tepung 3 Aduk hingga menjadi flokulan 4 Uleni menjadi bola dan uleni sampai tiga cahaya 5 Fermentasi di tempat hangat menjadi ukuran ganda (45 menit di musim panas) 6 Angkat dan uleni menjadi strip panjang 7 Potong menjadi 16 bagian dan tekan rata 8 Ratakan menjadi kulit tebal di bagian tengah dan tepi tipis, tambahkan pasta kacang 9 Bungkus seluruh lingkaran 10 Bungkus semuanya dan diamkan selama 15-20 menit 11 Panci dalam air dingin, kukus selama 30 menit 12 Setelah pengukusan selesai, rebus wajan dalam 5 menit, dan roti gemuk akan dikukus. 13 Keluarkan dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es, keluarkan di pagi hari dan kukus selama 10 menit sebelum menjadi lembut dan siap untuk dimakan. Memancing Buah Sagu Yogurt
Sebelumnya
Sifon Oranye
Lanjut