- Besi Batangan Yam 2 buah
- selai blueberry Jumlah yang tepat
- Yogurt hambar Jumlah yang tepat
- garam 1 g
- Manis dan asam Rasa
- uap Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan dua batang ubi besi, ubi ini kaya akan pati dan teksturnya empuk dan seperti lilin setelah dimasak.Ada sejenis ubi sayur yang digunakan untuk memasak, rasanya renyah dan empuk, tidak cocok untuk pasta ubi blueberry. Sayuran, Anda bisa bertanya kepada pedagang saat Anda membeli;
- 2 Pakai sarung tangan sekali pakai atau taruh kantong plastik di tangan untuk mengikis kulit ubi, lendir ubi mengandung mukopolisakarida yang lengket dan licin.Meski baik untuk tubuh, akan terasa gatal jika menempel di kulit, jadi usahakan hindari kontak;
- 3 Bilas ubi, potong menjadi beberapa bagian, dan tempatkan di piring kukus;
- 4 Steamer yang saya gunakan adalah 100 derajat dan dikukus selama 10 menit, saya menggunakan steamer biasa dan dikukus kurang lebih 10 menit setelah dikukus. Jumlah dan tinggi ubi digunakan untuk menentukan waktu, dan ubi tersebut harus dioleskan di baki kukus sebanyak mungkin;
- 5 Keluarkan ubi kukus dan biarkan mengering, siapkan yogurt tawar dan sedikit garam;
- 6 Ubi ditekan ke dalam lumpur ubi halus dengan pengepres lumpur Jika tidak ada pengepres lumpur, Anda dapat memasukkan ubi ke dalam kantong penyimpanan baru dan menggunakan penggilas untuk menggulungnya menjadi lumpur halus;
- Tambahkan yogurt secara bertahap; mengapa Anda ingin menambahkannya secara bertahap? Karena ketipisan bubur ubi tidak dapat diprediksi, ketipisan yogurt dari berbagai merek berbeda;
- 8 Gunakan sendok untuk mencampurkan yogurt, sedikit garam dan ubi haluskan secara merata ke dalam es krim leleh selembut atau sebagai minyak sulingan; yogurt memiliki rasa yang manis, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera; menambahkan sedikit garam bisa lebih baik Bawalah manisnya;
- 9 Masukkan lumpur ubi ke dalam kantong pipa, dan taruh terlebih dahulu mulut bunga multi-gigi besar di dalam kantong; jika tidak ada kantong pipa dan mulut bunga, Anda dapat menggunakan cetakan biskuit atau sendok untuk menggalinya dan meletakkannya di atas piring dan mengetuknya menjadi bentuk;
- 10 Saus blueberry dicampur dengan yogurt tawar secukupnya untuk membuat pasta cair Langkah mengatur saus blueberry bisa dilakukan sambil mengukus ubi;
- 11 Gunakan sendok untuk menyendok lumpur ubi.
Tips
1. Mengupas dan mengukus ubi lebih mudah daripada dikukus dengan kulit, dan tidak meninggalkan bintik hitam kecil di bagian epidermis Lumpur ubi terlihat lebih putih, menggunakan sarung tangan atau kantong plastik untuk menutupi tangan dapat mengatasi kulit yang menempel pada lendir ubi. Ketidaknyamanan 2. Garam bisa dibiarkan atau tidak, kalau ditaruh, beri sedikit saja supaya lebih manis. Puding Buah
Sebelumnya
Pangsit goreng
Lanjut