Beras ketan
1500g
kacang merah
500 g
Aksesoris: Kuning telur asin, babi panggang secukupnya 400g, perut babi 500g, udang kering 250g, minyak, kecap asin secukupnya, merica secukupnya, wine masak secukupnya, susu selatan secukupnya, 1 buah sari ayam, bawang merah secukupnya, takaran pas Zongzi --- resep bapak kita yang terhormat 1 Bahan: beras ketan, kacang merah, perut babi, babi panggang, udang kering, kuning telur asin, daun coklat, zongzhe. 2 Pertama-tama rendam daun zong dan batang zong satu hari sebelumnya, rendam dengan lembut, dan cuci sebelum digunakan. 3 Potong kuning telur asin menjadi dua dengan seutas benang. Ini kuning telur asin kami sendiri yang sudah diasinkan selama 22 hari, wangi dan berminyak. Kami adalah zongzi setengah kuning telur asin, yang bisa dibagi sesuai selera masing-masing. 4 Potong daging babi panggang menjadi beberapa bagian dan sisihkan. 5 Rendam kacang merah malam berikutnya dan cuci sebelum digunakan. 6 Rendam beras ketan sekitar 1 jam sebelumnya dan cuci bersih. 7 Rendam beras ketan yang sudah dicuci. 8 Ketan dan kacang merah dicuci 9 Taruh sedikit minyak dan sedikit garam dan kecap asin pada beras ketan, kacang merah, bumbui dan aduk rata. 10 iris perut babi 11 butir bawang merah cincang 12 Bumbu: anggur masak, merica, saus bumbu, susu selatan, sari ayam, garam. kecap. 13 Panci minyak panas, tumis bawang merah, tambahkan garam, tumis 14 Tambahkan perut babi dan susu selatan. . . 15 Masukkan saus empat musim, anggur masak, merica, susu selatan, sari ayam. kecap. osengan 16 Mengaduk 17 Tumis sampai perut babi rata dengan kuah, tumis sampai berubah warna. 18 Masukkan bumbu dan tumis perut babi terlalu banyak, sangat harum 19 Masukkan udang kering ke dalam panci, goreng hingga harum, sisihkan. 20 Saya siap untuk mulai membuat pangsit nasi 212-3 lembar daun zong ditekuk membentuk corong terlebih dahulu, ambil segenggam beras ketan, lalu taruh perut babi, babi bakar, udang kering, setengah kuning telur asin, lalu ambil segenggam beras ketan dan kacang merah untuk menutupinya, lalu taruh daun zong di atasnya Tutupi, putar dan lipat ke satu sisi, bungkus menjadi zongzi empat sudut, lalu gunakan zongzi yang sudah direndam dan dicuci untuk membantu dengan erat, oke. 22 Zongzi yang dibungkus terdiri dari 4 sudut asimetris. 23 Zongzi 24 Pangsit beras, rebus panci di bawah air, 25 Rebus selama 1,5 jam dengan api besar, matikan api, 3-5 menit tanpa api Kakakku bilang kalau pressure cookernya kurang enak, jadi aku pilih panci ini untuk masak perlahan. 26 Bakso nasi rebus harus diangkat, jangan direndam terus di dalam panci, gantung agar tahan lebih lama. 27 Daging besar dan enak serta pangsit telur asin Matcha Pumpkin Crisp
Sebelumnya
Shaanxi Liangpi
Lanjut