- telur 1 potong
- air 140mL
- mentega 30 g
- garam 3g (1/2 sendok teh)
- Gula 45 g
- Tepung gluten tinggi 300 gram
- ragi 3g (1 sendok teh)
- Wijen putih Jumlah yang tepat
- Irisan Ham Jumlah yang tepat
- Kucai segar cincang Jumlah yang tepat
- Saus salad Jumlah yang tepat
- Benang daging babi Jumlah yang tepat
- Asin dan manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan bahan untuk membuat roti ke dalam ember roti, gunakan fungsi breading dari mesin roti untuk menguleni adonan dan memfermentasi untuk menggandakan ukuran adonan yang baru diuleni.
- 2 Keluarkan adonan yang telah difermentasi, gulung secara merata di atas loyang dengan penggilas adonan, dan ratakan di atas loyang.
- 3 Buat lubang halus secara merata pada adonan yang sudah digulung untuk mencegah mengembang secara berlebihan selama memanggang.
- 4 Masukkan ke dalam oven dan pilih fungsi fermentasi untuk fermentasi akhir, selama 45 menit.
- 5 Keluarkan mi yang telah difermentasi, lapisi cairan telur secara merata, dan taburi dengan biji wijen putih.
- 6 Taburkan selapis ham potong dadu merata, kucai segar cincang, dan terakhir peras selapis saus salad.
- 7 Letakkan di lapisan tengah oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat, turunkan api hingga 170 derajat, dan panggang selama 20 menit.
- 8 Setelah 20 menit memanggang, warna kuning keemasan di permukaan roti bisa keluar dari oven.
- 9 Setelah roti panggang mendingin, pasang kembali di talenan, potong dari tengah, dan letakkan selapis saus salad di permukaan.
- 10 Lipat roti yang dilapisi dengan salad dressing menjadi dua dan potong menjadi kubus roti berukuran 8 ~ 10 cm.
- 11 Oleskan saus salad di kedua ujung gulungan.
- 12 Rekatkan lapisan benang babi pada kedua ujungnya; gulungan benang babi kucai sudah siap!
Tips
1. Langkah 2 Saat mengoleskan adonan ke seluruh loyang, pastikan untuk meratakan dan menepuk-nepuk gas keluar, sehingga adonan akan seragam ukurannya dan terlihat bagus! 2. Saat menyikat cairan telur, berhati-hatilah agar roti tidak pecah, jika tidak roti tidak akan empuk setelah dipanggang! Roti Mochi
Sebelumnya
Bola keju lunak
Lanjut