Kaki kelinci
300 gram
Aksesoris: 50g jamur Tricholoma, bawang merah, jahe, bawang putih, kecap, garam, cabai bubuk, merica, adas bintang, 1 gula pasir, 1 sendok teh, 1 sendok makan miso Kaki kelinci yang direbus dengan saus cokelat 1 Potong kaki kelinci menjadi beberapa bagian dan rendam dalam air selama 30 menit. 2 Cuci kembali darahnya, saring airnya, tambahkan arak masak, garam, kecap, dan beberapa iris jahe, aduk rata. 3 Potong jamur menjadi potongan besar, potong daun bawang menjadi beberapa bagian, lalu hancurkan jahe dan bawang putih. 4 Tuang minyak ke dalam wajan, gunakan lebih banyak minyak.Setelah minyak panas, tambahkan daging kelinci dan goreng hingga permukaannya merah. 5 Angkat daging kelinci goreng dan tiriskan minyaknya. 6 Tuang minyak dan cuci panci. Tuang sedikit minyak lagi, goreng merica wangi dan adas manis, angkat lada dan jangan (seseorang secara khusus memprotes penggunaan lada). 7 Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih, bubuk cabai, gula pasir (harus dimasukkan nanti, saya coba hemat, saya buang semuanya), dan tumis aromanya. 8 Besarkan saus dan daging kelinci goreng dan tumis kurang lebih 1 menit. 9 Tambahkan air sampai mendidih Air harus menutupi daging kelinci sekitar 2 cm. 10 Tuang jamur ke dalam mulut, tambahkan garam, sari ayam, dan merica, setelah mendidih kembali, kecilkan api dan didihkan perlahan. 11 Sering putar di tengah agar tidak lengket. Setelah satu jam, bau meluap, daging kelinci renyah, dan jamur hampir dimakan oleh kelinci putih kecil. Tortilla Krim
Sebelumnya
Kue Strawberry Mousse
Lanjut