- telur 4
- gula putih 40 gram
- Minyak jagung 40 gram
- susu 40 gram
- Bedak rendah 40 gram
- Jus lemon Jumlah yang tepat
- pigmen Jumlah yang tepat
- Krim encer 200 g
- gula putih 20 gram
- Seperti susu Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan 20 gram minyak jagung dan susu ke dalam dua wadah masing-masing, dan gunakan kocokan telur untuk mengemulsi sepenuhnya.Setelah mengayak tepung rendah, bagi menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam dua bagian minyak jagung susu yang telah diemulsi. Di dalam larutan, aduk hingga tidak ada partikel.
- 2 Tambahkan kuning telur dan aduk dalam bentuk Z sampai lembut.
- Tambahkan 3 putih telur 3 kali dan tambahkan gula putih, kocok hingga mengait, bagi putih telur menjadi 2 bagian yang sama, tambahkan satu bagian untuk puding merah muda dan satu bagian untuk puding warna asli.
- 4 Tambahkan pewarna atau toner, aduk rata, ambil sepertiga putih telur dan tambahkan ke dalam pasta kuning telur, aduk rata.
- 5 Tuang kembali semua pasta kuning telur ke dalam putih telur dan aduk rata.
- 6 Masukkan adonan telur ke dalam dua piping bag.
- 7 Masukkan kertas minyak ke dalam loyang, dan secara bergantian peras adonan telur dua warna ke dalam loyang secara diagonal.
- 8 Oven 160 derajat, 25 hingga 28 menit, suhu spesifik terasa bahwa suhu oven dapat diatur sesuai kebutuhan.
- 9 Letakkan selembar kertas berminyak lainnya di atas kue setelah dikeluarkan dari oven, balikkan dan sobek kertas minyak, dan olesi krim kocok di satu sisi kue.
- 10 Setelah digulung, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan hingga berbentuk.
Tips
1. Warna atau toner harus dicampur dengan kuning telur dengan lembut sebelum menambahkan putih telur. 2. Waktu memanggang dalam resep ini hanya sebagai referensi, karena saya menggunakan loyang keramik yang lebih tebal dari loyang biasa, saya menambahkan sedikit waktu dengan benar. Gulungan Krim Tinta
Sebelumnya
Kue Kuno Cheese Heart
Lanjut