Kaki bebek
2 buah
Aksesoris: Daun bawang 20g, jahe, 10g, bawang putih, takaran sesuai, jamur shiitake, 4 bawang bombay, takaran sesuai, lada berwarna, 1 merica, 5g, kiwi, 1 minyak kacang tanah, 25ml, wine masak, 10ml, garam, 3g, kecap, 10ml, air, pati, 20ml, anggur merah, 80ml, minyak wijen, 10ml, MSG, 2g Cara mengeringkan bebek panggang dengan anggur merah 1 Cuci kaki bebek dan rendam selama 20 menit. 2 Kaki bebek yang telah dicuci dikeringkan untuk mengontrol kelembapannya. 3 Potong kecil-kecil dengan pisau. 4 Tambahkan anggur masak dan garam. 5 Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan rendam selama 20 menit. 6 Cuci bawang bombay, jamur shiitake, dan paprika, lalu potong daun bawang, jahe, dan bawang putih. Anggur masak, kecap, anggur merah, dll. Semuanya sudah siap. 7 Masukkan minyak ke dalam panci dan tumis merica untuk menciptakan aroma. 8 Keluarkan merica, tambahkan daging bebek dan tumis. 9 Tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan tumis selama 2 menit. 10 Tambahkan anggur merah, kecap hitam dan jumlah air yang sesuai secara berurutan, nyalakan api kecil dan didihkan selama 25 menit. 11 Tambahkan bawang bombay dan jamur shiitake dan tumis, tambahkan kanji air, MSG dan minyak wijen secukupnya. 12 Keluarkan buah kiwi dari wajan dan taruh di atas piring, lalu kupas dan iris buah kiwi tersebut, dan taruh di atas piring dengan cabik Naoguate Caijiao. Merica cincang yang enak
Lanjut