telinga babi
250 g
Suplemen minyak paprika merah minyak lada secukupnya kecap ringan secukupnya cuka balsamic jumlah yang sesuai monosodium glutamat Cara membuat kawat kuping minyak merah 1 Cuci kuping babi, masukkan air dingin, tambahkan daun bawang dan jahe, adas manis 2 Didihkan 3 Angkat busa dan nyalakan api sedang untuk memasak. 4 Angkat, cuci dan masukkan air es, langkah ini untuk membekukan telinga babi dengan cepat menjadi sangat elastis. 5 Potong jahe dan bawang putih menjadi beberapa bagian 6 Masukkan ke dalam penghancur bawang putih dan haluskan menjadi pasta jahe dan bawang putih 7 butir bawang merah, potong daun bawang cincang 8 Masukkan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam minyak merah 9 Tuang kecap manis dan cuka balsamic 10 Tambahkan garam secukupnya sesuai selera Anda 11 Tambahkan monosodium glutamat, gula pasir, minyak merica, dan terakhir tambahkan daun bawang, aduk rata, dan bumbu selesai 12 Kuping babi yang telah didinginkan dengan air es diangkat dan dikeringkan. 13 Potong menjadi kawat tebal dengan pisau 14 Taruh di piring, tuangkan campuran jus 15 Taburi dengan biji wijen putih dan daun bawang cincang, sajikan. Kentang goreng telur
Sebelumnya