- Tepung rendah gluten 500 g
- mentega 100 gram
- air 80 gram
- Bubuk gula merah 50 gram
- Gula bubuk 100 gram
- telur 60 gram
- Bubuk kayu manis 1/2 sdt
- protein 40 gram
- madu 70 gram
- Bubuk jahe 2 sdt
- Gula bubuk 300 gram
- Jus lemon 2 sendok kecil (10 ml)
- Rasa manis Rasa
- ketrampilan Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Tambahkan gula merah ke air panas dan aduk sampai benar-benar meleleh.
- 2 Tambahkan madu dan aduk rata dan biarkan dingin.
- 3 Campurkan bubuk rendah, gula icing, bubuk kayu manis, dan bubuk jahe ke dalam mangkuk besar.
- 4 Lelehkan mentega dalam microwave dan tuangkan ke dalam baskom.
- Tambahkan telur kocok.
- 6 Tambahkan air madu gula merah yang sudah didinginkan.
- 7 Aduk searah jarum jam dengan sumpit sampai tidak ada bubuk yang kering.
- 8 Tuang di atas kertas atau bantalan karet, uleni menjadi adonan halus dengan tangan, bungkus dengan plastik pembungkus, dan biarkan rileks selama 1 jam di lemari es.
- 9Waktu bangun, potong model kabin dengan karton.
- 10 Setelah satu jam, keluarkan adonan yang lepas, letakkan di talenan dan gulung menjadi mie tipis dengan ketebalan sekitar 0,3 cm. Jika talenan kurang besar, Anda bisa membagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan menggulungnya.
- 11 Letakkan model kertas potong di atas adonan dan gunakan pisau untuk memotong pola di sepanjang tepi model.
- 12 Setelah memotong adonan model rumah, uleni lagi, gulung, dan gunakan cetakan kue untuk mengencangkan pola seperti pohon Natal dan jamur kecil.
- 13 Ini adalah cetakan ulang tahun bintang kecilku Melihat dia begitu bahagia, matanya menghilang. Pada dasarnya, ketika ibunya melakukan sesuatu, dia paling bahagia selama dia bisa membuat masalah di sampingnya.
- 14 Ratakan semua adonan yang tidak terpakai menjadi adonan yang besar, ketebalannya bisa sedikit lebih tebal, sehingga dapat menahan beban roti jahe dan tidak pecah saat diangkat.
- 15 Taruh mie yang sudah dipotong di atas loyang dan usahakan jangan sampai berubah bentuk.Setelah mie yang sudah cacat tersebut dipanggang, ujung-ujungnya tidak rapi, dan rumah tidak mudah dibangun Gunakan garpu untuk membuat lubang pembuangan.
- 1610 gram telur, 20 gram air, aduk rata, celupkan ke dalam air telur dengan kuas.
- 17 Olesi selapis air telur, diamkan selama kurang lebih 20 menit, lalu olesi selapis air telur, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panaskan lapisan tengah atas dan bawah dengan suhu 180 derajat, sekitar 12-18 menit (tergantung ukuran biskuit), Anda bisa mengeluarkannya saat memanggangnya sesuai tingkat pewarnaan yang Anda suka. Anda tidak bisa menyelesaikannya di satu piring, jadi Anda harus memanggangnya satu per satu. Pastikan memanggang semua "bagian" dan jangan sampai ketinggalan.
- 18 Waktu pendinginan saat biskuit dipanggang (jangan digerakkan saat sudah panas, mudah berubah bentuk atau pecah). Ayo buat frosting meringue. Setelah putih telur terendam di fisheyes, tambahkan gula halus dan aduk hingga rata, lalu tambahkan air jeruk nipis dan terus kocok hingga Untuk tingkat yang relatif kering, ini menjadi frosting meringue.
- 19Taruh frosting meringue yang sudah dikocok ke dalam piping bag (gunakan mulut bunga bulat kecil, jika tidak ada mulut bunga, bisa langsung membuat lubang kecil).
- 20. Mulailah membangun rumah, pertama-tama bangun alasnya dan rekatkan kue yang sesuai dengan icing seperti yang ditunjukkan pada gambar. Setelah alasnya kering, tempelkan atapnya. Jika biskuit dan biskuit tidak saling pas, Anda sebaiknya mengoleskan icing dengan tebal. Ini bisa menutupi celah di antara biskuit dan lebih melekat.
Tips
Jika frosting belum benar-benar kering, jangan mudah dipindahkan. Jika rumah tidak diperbaiki, maka akan mudah roboh. Jika hanya dilonggarkan, baik untuk dikatakan, masalah besar adalah menempelkan kembali. Jika rusak saat runtuh, maka pekerjaan sebelumnya akan dibuang. , Jadi hati-hati dan hati-hati! Tahu Kuning Kepiting
Sebelumnya