Puff Premix
100 gram
Aksesoris: mentega 70g telur 145g air 100ml Cara membuat puff swan cream 1 Siapkan bahan untuk puffnya 2 Mentega telah meleleh dalam air, tambahkan air dan aduk rata. 3 Tambahkan bedak puff premix dan campur dengan spatula sampai tidak ada bedak yang kering. 4 Gunakan pengocok untuk mengocok perlahan agar tepung tidak terciprat. Tambahkan cairan telur kocok sembari mengocok, dan tambahkan cairan telur beberapa kali hingga adonan kalis. 5 Adonannya halus dan isapannya sudah dibuat. 6 Puffnya dihaluskan. Masukkan kantong piping ke dalam cangkir bermulut besar, lalu masukkan adonan. 7 Masukkan adonan ke dalam piping bag dalam cangkir bermulut besar, kemudian potong mulut kecil dan peras secara zigzag hingga membentuk leher angsa. 8 Potong kantong pemipaan, dan peras puff berbentuk tetesan di atas loyang 9 Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit. Oven disetel ke suhu 170 derajat. Selama 25 menit, nyalakan dan nyalakan mode udara panas. Tempatkan loyang di tengah. 10 puff panggang 11 Potong sepertiga puff, lalu potong sayapnya. 12 Oleskan krim di leher Anda dan lihat apakah itu mudah. 13 saham 14 Bagikan. 15 Bagikan. Sup Makanan Laut Jin Yu Man Tang
Sebelumnya
Sup Mie Domba
Lanjut