Langkah 1
Ayak tepung almond dan gula halus.Langkah 2
Putih telur penuaan adalah putih telur yang dipisahkan terlebih dahulu dan disimpan dalam lemari pendingin selama lebih dari 24 jam.LANGKAH 3
Tambahkan 30 gram gula kastor dalam tiga kali kocok.LANGKAH 4
Setelah menambahkan gula terakhir kali, tambahkan sedikit bubuk pigmen merah muda ke dalamnya.LANGKAH 5
Putih telur berbusa keras dan krim meringue lembut dan berkilau.LANGKAH 6
Ambil sepertiga dari meringue ke dalam bubuk TPT dan aduk rata dengan metode pencampuran tekanan sebelum menambahkan meringue lainnya.Langkah 7
Adonan campuran halus dan halus. Karena kelopak bunganya mempunyai efek tiga dimensi maka adonannya lebih bagus. Anda bisa menambahkan meringue sesuai keadaan adonan. Jika konsistensinya cukup tidak ada masalah dengan sedikit meringue.LANGKAH 8
Masukkan adonan ke dalam piping bag, dan saya menggunakan nozel bulat Sanneng 7064 untuk dekorasi. Sebarkan terpal di atas loyang dan peras tetesan kecil secara vertikal menjadi kelopak bunga.LANGKAH 9
Remas penutup kedua di samping satu sama lain.LANGKAH 10
Peras lima kelopak menjadi bentuk bunga secara bergantian. Ukuran masing-masing bunga harus sekonsisten mungkin, ini membutuhkan lebih banyak latihan. Milik saya juga berbeda. Boleh saja jika persyaratannya tidak terlalu tinggi atau terlalu banyak.LANGKAH 11
Peras semua bunga dan gunakan tusuk gigi untuk menekan ujung bunga. Dua perangko ditempelkan di setiap kelopak.LANGKAH 12
Semuanya sudah selesai.LANGKAH 13
Dimasukkan ke dalam oven dan hanya di nyalakan api sampai 50 derajat, dan kulit kering dengan udara panas. Butuh waktu 50 menit untuk mengering hari ini. Alasan adonan kental biasanya sekitar setengah jam. Terasa ada lapisan yang berkerak, sebaliknya terus mengering.LANGKAH 14
Keringkan kulit dan pindahkan ke lapisan tengah dan bawah, panggang dengan suhu 145 ° C selama 20 menit. Roknya sudah sangat tinggi pada 5 menit.LANGKAH 15
Warnanya relatif terang, sehingga suhu harus dikontrol dengan baik dan tidak terlalu banyak warnanya.LANGKAH 16
Roknya sempurna.LANGKAH 17
Tidak berlubang, tertata rapi.LANGKAH 18
Tambahkan isian favorit Anda, dan cokelat putihnya meleleh menjadi hati.LANGKAH 19
Terasa paling enak saat Anda memakannya lagi.LANGKAH 20
Saya sangat menyukainya. Kopi macarons # dating mof #
Sebelumnya