- Tepung terigu gluten tinggi 400 gram
- Bihun 200 g
- bawang merah 30 g
- Cairan telur Jumlah yang tepat
- Chives 400 gram
- sosis 150 gram
- air 260 gram
- Tiga belas bumbu bumbu 5 gram
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Tuang tepung ke dalam mangkuk pengaduk.
- 2 Tambahkan air secukupnya, pertama dengan kecepatan rendah lalu dengan kecepatan tinggi, dan mulailah mengaduk.
- 3 Kehalusan adonan dan pangsit biasa sudah cukup.
- 4 Tutupi dengan bungkus plastik dan sisihkan untuk digunakan nanti.
- 5 Persiapan isian: potong daun bawang, sosis, dan daun bawang secara terpisah, haluskan bihun dengan air panas lalu potong kecil-kecil dengan air dingin.
- 6 Tuang minyak nabati secukupnya ke dalam panci.Setelah minyak panas, masukkan daun bawang dan tumis hingga harum.
- 7 Masukkan bubuk cabai dalam jumlah yang sesuai (jika tidak suka pedas, abaikan saja).
- 8 Tambahkan kecap asin, tumis merata, dan minyak daun bawang siap.
- 9 Biarkan minyak daun bawang agak dingin, lalu tuangkan ke dalam baskom.
- 10 Tambahkan tiga belas bumbu dan garam.
- 11 Aduk rata.
- 12 Bagi adonan menjadi sedikit-sedikit sekitar 60 gram dan bulatkan.
- 13 Ratakan adonan menjadi irisan tipis.
- 14 Sebarkan isian, sisakan sekitar setengah dari ruang kosong.
- 15 Tuang cairan telur secukupnya di tengahnya.
- 16 Lipat sisa adonan menjadi dua dan tekan dengan kuat untuk menutupnya.
- 17 Gunakan garpu kecil untuk menekan pola di tepi, lalu dorong pola ke dalam dengan interval kecil untuk menyelesaikan renda.
- 18 Buat satu per satu Saat air di dalam steamer akan mendidih, masukkan adonan. Kukus dengan api besar selama 13 menit.
- 19 gambar selesai.
- 20 mie tersebut kenyal dan isinya pedas dan enak.
- 21 Isi kulit tipis sangat enak!
- 22 Makanan lezat buatan sendiri yang mudah dibuat!
Tips
Tepung: Emas seperti tepung terigu tinggi gluten. Mesin koki ACA: ASM-PE1210A. Merk tepung yang berbeda memiliki sifat penyerapan air yang berbeda pula, dianjurkan untuk menambahkan sedikit air beberapa kali sesuai kebutuhan. Bagian pengisi bisa diganti dengan yang lain sesuai selera pribadi. Tidak perlu memasukkan ragi bubuk ke dalam mie, produk kukusnya rasanya sangat Q dan kenyal, mudah dibuat dan enak, patut dicoba! Campur cepat choy sum
Sebelumnya
Pancake lobak berbentuk hati
Lanjut