Perut babi
1
Suplemen: minyak, garam, udang 200g, ginkgo 100g, yuba 100g, brokoli, 100g irisan ham, 100g irisan jahe, daun bawang secukupnya, anggur masak yang sesuai, sari ayam 10ml, lada 10g, 5g Cara memasak perut babi dengan yuba dan ginkgo 1 Taburkan banyak garam pada permukaan perut babi, lalu gosokkan kuat-kuat, bilas, dan ulangi 2-3 kali; 2 Balikkan perut babi dan ulangi penggaraman dan gosok sampai perut babi bersih; 3 Taburi permukaan dengan tepung, gosok dan cuci dengan kuat, bilas, ulangi 2-3 kali, balikkan, ulangi langkah di atas; 4 Gunakan gunting untuk memotong partikel lemak yang menempel pada permukaan perut babi (langkah ini juga dapat diubah dengan langsung memasukkan perut babi ke dalam air mendidih selama 5 menit lalu mengeluarkannya, dan semua lemak akan menjadi partikel kecil yang kental, cukup keluarkan); 5 Masukkan perut babi ke dalam panci kecil, rebus irisan jahe dan anggur masak bersama-sama, nyalakan api kecil dan terus masak selama 5 menit. Angkat dan biarkan dingin dan potong menjadi irisan besar; tambahkan air secukupnya ke dalam casserole, tambahkan irisan perut, irisan ham dan jahe Irisan dan daun bawang dicampur dengan sedikit arak masak dan didihkan dengan api besar dan kecilkan selama 1 jam; 6 Masukkan ginkgo mentah ke dalam panci kecil dan rebus selama 5 menit, nyalakan api kecil dan didihkan selama 5 menit.Setelah matang, angkat air dingin, kupas kulitnya dan sisihkan; rendam yuba dengan air panas untuk digunakan nanti; potong brokoli menjadi potongan kecil; Spare panas 7 Setelah sup perut babi mendidih selama 1 jam (perut babi empuk dan busuk), tambahkan ginkgo dan yuba yang telah direndam dan lanjutkan memasak selama 5 menit; 8 Tambahkan brokoli dan udang, masak selama 2-3 menit; 9 Tambahkan garam, sari ayam, dan merica. Kue Blueberry Crispy
Sebelumnya
Bunga Nasi Ayam Bawang Putih
Lanjut