1. Kupas dan buang biji labu kuning, potong kecil-kecil, taruh dalam mangkok kecil yang ditutup bungkus plastik dan kukus.
2. Setelah mengukus, haluskan dengan pengocok dan letakkan pada suhu kamar untuk digunakan.
3. Kocok telur dalam baskom besar dan tambahkan gula.
4. Aduk adonan telur dan tambahkan susu.
5. Tambahkan labu kuning dan aduk rata.
6. Saring melalui filter tiga kali, biarkan sisa labu yang telah disaring dalam mangkuk kecil dan tutup dengan bungkus plastik sebelum dikukus.
7. Diamkan cairan telur yang telah disaring pada suhu kamar selama setengah jam.
8. Keluarkan film dari sisa kukusan labu, tambahkan sedikit susu kental manis dan aduk rata, lalu sisihkan.
9. Kemudian lapisi loyang dengan mentega dan sisihkan.
10. Kemudian mulai masak karamel, masukkan 70 gula pasir dan 30ml air ke dalam panci, rebus dengan api sedang dan kecil, aduk dan masak hingga berubah warna menjadi coklat.
11. Selagi panas tuang karamel ke dalam loyang, sisihkan, panaskan oven 160.
12. Setelah adonan telur didiamkan selama setengah jam, tuangkan ke dalam loyang, kemudian masukkan loyang ke dalam loyang yang dalam, tambahkan lebih dari separuh air yang belum menutupi loyang puding, panggang selama 40 menit, dan tutup pada menit ke-10. Timah.
13. Tuang bubur labu kuning ke dalam egg roll dan siapkan beberapa biskuit dan buah-buahan yang kamu suka sebagai dekorasi.
14. Setelah memanggang, tunggu hingga dingin, kocok perlahan untuk melepaskan cetakannya, jika tidak mudah gunakan pisau untuk membuat lingkaran di sepanjang tepi mangkok, lalu hias.