1. Siapkan bayberry pohon besar segar 2000g
2. Gula batu 1000g
3. Cuci bayberry, siapkan panci bebas minyak, tuang bayberry ke dalam panci dan tambahkan air dengan api kecil.
4. Tambahkan gula batu setelah perasannya mendidih.
5. Lanjutkan merebus perlahan sampai bayberry dipisahkan oleh sendok. Matikan api dan dinginkan.
6. Siapkan sepasang sarung tangan sekali pakai, kenakan di tangan Anda, bersihkan sarung tangan dengan alkali yang dapat dimakan (bahan pembersih juga tersedia), dan peras inti bayberry rebus.
7. Inti bayberry yang diekstrusi seperti ini.
8. Gunakan kotak kedap udara bebas air dan bebas minyak untuk menutupnya dan menyimpannya di lemari es. Sejauh ini, sari buah plum asam sudah habis.
9. Bila perlu minum, campur sari buah plum asam dengan air mineral dengan takaran tertentu sesuai selera, aduk rata, atau tambahkan es batu, sup asam menyegarkan yang bisa diminum kapan saja.