- Kaki ayam Jumlah yang tepat
- Sansho Liar Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Adas manis Jumlah yang tepat
- Lada Jumlah yang tepat
- cuka putih Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Panas dan asam Rasa
- lain Kerajinan
- Hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan baku utama.
- Cuci cakar ayam dan potong kukunya, potong-potong untuk digunakan nanti.
- 3 Masukkan ceker ayam ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, tambahkan daun bawang, jahe, adas manis, merica, daun salam, arak masak untuk memasak ceker ayam.
- 4 Masak cakar ayam dan angkat.
- 5 Bilas cakar ayam yang sudah dimasak berulang kali untuk menghilangkan permen karet. (Terakhir bilas dengan air matang dingin untuk menghindari pertumbuhan bakteri)
- 6 Masukkan cakar ayam olahan ke dalam wadah bersih bebas minyak, dan tuangkan ke dalam wadah bersama dengan sup di lada gunung liar, tambahkan cuka putih dan sedikit gula untuk membuat cakar ayam.
- 7 Tempatkan di lemari es untuk direndam selama satu sampai dua hari sebelum makan.
Moster
Sebelumnya
Paha ayam suwir
Lanjut