Cuci beras ungu sedikit dan rendam semalaman. (Air harus lebih tinggi dari perendaman beras ungu)
Bubur nasi ungu: Tiriskan nasi ungu yang sudah direndam semalaman, tambahkan 1.200g air ke dalam panci dan masak kurang lebih 80 menit. (Perlu diaduk dari waktu ke waktu selama proses)
Setelah beras ungu direbus selama 80 menit hingga butiran lunak, tambahkan gula pasir 80g, aduk rata, dan lelehkan.
Masukkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam mangkuk pengaduk untuk Yuejian Wanzi, tambahkan air panas mendidih dan aduk rata dengan sumpit.
Setelah mencampurkan sumpit sampai tidak panas, gunakan tangan untuk menguleni tepung beras ketan menjadi bola.Setelah bola terbentuk, Anda bisa menguleni beberapa kali lagi agar bola lebih bertenaga.
Bagi bola ketan yang sudah disiapkan menjadi dua bagian, uleni menjadi potongan-potongan dan potong menjadi 12 bola adonan kecil, sehingga total menjadi 24 bola.
Tekan lubang di tengah bola bundar dengan jari Anda atau bagian belakang sumpit.
Rebus dalam panci berisi air mendidih seperti bola ketan hingga mengapung dan bisa diangkat.
Bola yang sudah diambil harus ditempatkan di dalam air agar tidak saling menempel, dan bisa dimakan langsung di bubur nasi ungu, atau sendok semangkuk air mendidih untuk merendam bola di dalamnya.
Sendok bubur beras ungu (es atau panas) ke dalam mangkuk sekitar 8 menit penuh, tambahkan beberapa bola bunga bulan sesuka Anda, dan terakhir tutupi dengan sedikit santan dan selesaikan.