- Ketan 3 pon
- kacang merah 2 pon
- kue beras 2 pon
- Ma Lian 1 bundel
- Gula Sedang
- manis rasa
- Uap keahlian
- jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Cuci bersih daun zong dan malian yang harum, masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit dengan api besar.
- 2 Daun zong dan malian yang dikukus akan menjadi lembut dan agak dingin setelah berubah warna.
- 3 Cuci beras ketan dan kacang merah, lalu rendam dalam air selama enam jam.
- 4 Ratakan dua daun zong dan lipat menjadi kerucut di salah satu ujungnya.
- 5 Masukkan beras ketan dan kacang merah secukupnya, tiriskan.
- 6 Tutupi beras ketan dan kacang merah dengan setengah bagian atas daun zong dan bungkus satu arah hingga membentuk zongzi.
- 7. Langkah ini sangat penting untuk membungkus dan mengikatnya dengan Malian.Zongzi akan menyebar saat dikukus.
- 8 Nasi ketan yang enak dan siomay kacang merah sudah siap.
- 9 Letakkan daun zongzi di dasar kukusan agar tidak lengket di panci. Letakkan zongzi secara bergantian, lalu beri lapisan telur. Sebaiknya dijepit satu per satu, agar zongzi yang dikukus akan matang. lebih kompak.
- 10 Susun pangsit di atasnya, tambahkan sedikit air telur dan kukus bersama pangsit, rasanya enak.
- 11 Terakhir, tutup dinding panci dengan panci besar berisi air, tekan tutupnya, kukus dengan api besar selama satu jam, ubah ke api sedang selama 30 menit, ubah ke ekstra kecil dan didihkan selama satu malam.
- 12 pangsit ketan kacang merah kukus, buang daun zong dan padukan dengan gula putih, semoga enak dan menggugah selera.
- 13 Cocok dengan ceri, jus nanas, dan kacang kastanye.
- 14. Hidup butuh ritual. Saya sibuk membuat pangsit untuk diri sendiri dan keluarga. Saya merasa hidup ini bahagia.
- 15 Zongzi harus dimakan dengan gula untuk menjadi pasangan yang sempurna.
- 16 Pangsit ketan kacang merah rasanya manis, lembut dan ketan serta memiliki rasa yang super ketan.
- 17 Dengan telur, seperti inilah seharusnya Festival Perahu Naga yang sempurna.
Tips
Khasiat zongzi terutama termasuk mengandung pati berkualitas tinggi dan vitamin B. Namun, karena bahan utama zongzi adalah beras ketan, yang memiliki lebih sedikit protein dan kekurangan vitamin A, isian lain juga digunakan untuk menghindari kekurangan nutrisi. Secara umum, zongzi alami dan sehat, dan merupakan makanan yang sangat khas dan sangat tradisional. Kacang scorpion pasir
Sebelumnya
Air alkali
Lanjut