Tepung terigu
500 g
susu
200 g
lemak babi
70 g
Gula
50 gram
Aksesoris 2 telur, 6g ragi, 6g garam, 2g minyak sayur Cara membuat lilitan rasa susu 1 Siapkan tepung 2 Masukkan garam ke dalam tepung dan aduk rata 3 Masukkan ragi ke dalam susu dan aduk sampai benar-benar meleleh 4 Masukkan gula ke dalam susu 5 butir telur ke dalam susu 6 Aduk rata ke dalam air telur 7 Sekarang mulailah menguleni, tambahkan air telur dari langkah sebelumnya ke tepung sedikit demi sedikit, jangan menambahkan terlalu banyak sekaligus. 8 Mungkin lengket, terus tekan 9 Setelah tercampur menjadi adonan, tambahkan lemak babi dan aduk lemak babi ke dalam mie, sekitar 4-5 menit 10 Tempatkan di tempat hangat untuk fermentasi 11 putaran menjadi 1,5-2 kali lebih besar 12 Keluarkan adonan yang sudah dibuat dan buang 13 Bagilah menjadi dosis kecil sekitar 60g dan bulat 14 Ambil dosis kecil, gosok strip, tangan kiri ke atas, tangan kanan ke bawah, kekuatan 15 Kemudian lipat menjadi dua, lalu bekerja lebih keras 16 Lipat lagi menjadi dua 17 Semua bahan dibuat blanko kacang rami, ditutup bungkus plastik dan bangunkan selama 30 menit 18 Masukkan minyak ke dalam panci, panaskan hingga 70% panas, masukkan kacang rami 19 Setelah satu sisi menggoreng, balik dan goreng 20 Goreng kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan sebelum disajikan Zucchini Goreng Vegetarian
Sebelumnya
Gulungan nasi buatan sendiri
Lanjut