1. Pilih panci besar, dan setelah semua bumbu tercampur, masukkan bebek yang sudah dibersihkan dan dikeringkan ke dalam bumbu dan rendam selama setengah hari sampai sehari, balikkan beberapa kali di tengah.
2. Oleskan kertas timah di atas loyang, letakkan di dasar oven, dan panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit, letakkan bebek yang sudah diasinkan di atas panggangan tengah untuk dipanggang.
3. Setelah kulit bebek dipanggang dan dikeringkan, kulitnya dilapisi secara merata, olesi dengan lapisan campuran madu dan cuka, dan lanjutkan pemanggangan
4. Setelah kulit bebek diwarnai, balut kaki bebek dan sayap bebek dengan kertas timah, lanjutkan pemanggangan di atas api bawah, olesi dengan cuka madu beberapa kali di bagian tengah.
5. Setelah sekitar 50 menit, keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 10 menit sebelum mengeluarkannya.
6. Keluarkan irisan menjadi irisan tipis, celupkan ke dalam saus selagi panas, bungkus irisan ketimun dan daun bawang, lalu gulung dengan kue kecil. Pengingat: 1. Haluskan saus mi manis dengan gula dan minyak wijen, lalu kukus dalam panci dan makan.
7. Kue kecil bisa dibagi menjadi mie kecil dengan mie panas, olesi sedikit minyak di antara kedua mie, lalu satukan untuk membuat kue bulat tipis, baik dipanggang dalam panci atau dikukus dalam panci .
8. Selama proses pemanggangan, karena jus dan lemak yang menetes di dalam penggorengan akan mengeluarkan bau yang khas setelah pemanggangan. Jadi saya menuangkan marinade untuk bebek yang sudah dibumbui ke dalam loyang bagian bawah.