Adonan ragi susu
350 g
Suplemen, biji rami, cairan telur, jumlah yang pas Cara membuat roti biji rami 1 Pertama masukkan bahan, cair (susu) dulu, lalu padat (sesuai urutan gula-garam tinggi tepung ragi), masukkan semua bahan ke dalam mesin roti satu persatu, aduk hingga adonan halus, lalu masukkan mentega dan aduk Dalam tahap berkembang sempurna, sekitar 40 menit, adonan berada di dalam mesin roti untuk fermentasi pertama, sekitar 1,5-2 jam, adonan mengembang dua kali ukuran aslinya, dan fermentasi dasar telah selesai; 2 Keluarkan roti, beri ventilasi, dan uleni lagi menjadi adonan halus; 3 Bagi adonan menjadi dosis kecil, bulatkan dan rileks selama 15 menit; 4 Gulung dosis kecil menjadi beberapa bagian; 5 Gulung menjadi bentuk zaitun dan jepit erat; 6 Masukkan ke dalam oven untuk fermentasi kedua, dan taruh semangkuk air mendidih di bagian bawah untuk melembabkan. Waktu 40-50 menit (sesuaikan waktu dengan situasi aktual); 7 Setelah fermentasi kedua, roti mengembang menjadi 1,5 kali ukuran aslinya; 8 Oleskan cairan telur dan taburi dengan biji rami; 9 Panaskan oven dengan suhu 180, dan panaskan lapisan tengah atas dan bawah selama 18 menit; 10 Keluarkan roti dari oven dan pindahkan ke kisi hingga dingin; 11 Dinginkan dan nikmati. Cookie Spider Cocoa
Sebelumnya
Pancake Wortel Daun Bawang
Lanjut