1. Siapkan bahan utama yang digunakan
2. Iris mentimun dan wortel, lalu potong bawang bombay dan jahe menjadi beberapa bagian
3. Masukkan daging ke dalam pati dan aduk rata dengan wine masak untuk persiapan marinasi
4. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok, panaskan minyak dalam wajan dan goreng telur, goreng dengan baik dan sajikan.
5. Biarkan minyak bagian bawah di dalam panci, tambahkan daun bawang dan jahe, tumis hingga harum
6. Masukkan daging yang telah direndam ke dalam wajan dan goreng
7. Setelah daging setengah matang, tambahkan jamur dan aduk rata
8. Tambahkan mentimun, wortel dan telur untuk menumis
9. Tambahkan garam, sari ayam, kecap manis, tiga belas harum, aduk rata
10. Tambahkan air secukupnya dan didihkan, matikan api saat kuah mengental (ada pati saat merendam daging, tinggal tambahkan air)
11. Keluarkan panci dan taruh di piring