tepung
200 g
Shimizu
130g
Aksesoris Minyak sayur, garam dan merica, ragi 2g Cara membuat kue tepung pretzel 1 Gunakan sedikit air untuk melelehkan ragi menjadi air ragi. Tuang air ragi ke dalam tepung dan aduk rata, lalu tambahkan sisa air dalam porsi, dan uleni hingga menjadi adonan seragam. 2 Tutupi adonan dengan kain lembab agar volume aslinya dua kali lipat. 3 Uleni adonan yang telah difermentasi secara merata hingga tidak ada gelembung pada adonan. 4 Gulung adonan menjadi lembaran adonan persegi panjang 4 mm 5 Teteskan sedikit minyak sayur pada adonan dan oleskan secara merata dengan tangan. 6 Taburkan garam dan merica secara merata di atas adonan 7 Gulung menjadi gulungan adonan dari sisi yang panjang. 8 Bagi mie yang sudah digulung menjadi 4 bagian yang sama, ambil takarannya, kencangkan kedua ujungnya, dan lipat ke tengah. 9 Balikkan dosis sehingga sisi licinnya menghadap ke atas. 10 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung adonan secara horizontal 11 Gulung sedikit memanjang, dan gulung menjadi adonan kue oval dengan ketebalan sekitar 7 mm. 12 Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, masukkan hijau, dan panggang 13 Bakar ke satu sisi dan warnai sisi belakang 14 Panggang sampai keemasan di kedua sisinya. Sup jamur hitam Laoya
Sebelumnya
Saus lobak
Lanjut