- Tepung Mochi 200 g
- mentega 40 gram
- susu 90g
- telur 1 potong
- wijen Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya, 200g bubuk mochi (saya pakai Lan Dai), mentega 40g, susu 90-100g, wijen secukupnya (ditambah atau dikurangi sesuai selera), dan 1 butir telur.
- 2 Lelehkan mentega dalam air sambil mencampurkan bahan yang tersisa.
- 3 Saat menambahkan susu, tambahkan sedikit demi sedikit Sesuai dengan kelembaban kering dari tepung, tambahkan mentega. Setelah menambahkan mentega, uleni mentega sepenuhnya ke dalam tepung.
- 4 Setelah diuleni secara merata, letakkan adonan di bawah plastik pembungkus selama 20 menit, langkah ini tidak bisa diabaikan.
- 5 Setelah waktunya habis, panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit, lalu bagi adonan menjadi adonan yang kecil-kecil saja, sekitar 40 gram adonan. Tempatkan langsung di atas loyang.
- 6 Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit. Waktunya habis, biarkan setelah 2 menit.
Tips
1 Kalau suka yang manis bisa ditambahkan gula. Saya tidak menambahkannya. Rasanya lumayan. 2 Setelah menguleni adonan, biarkan selama 20 menit. 3 Suhu oven bisa diatur sesuai dengan suhu Anda sendiri. 4Buru-buru dan lakukan ~ Kue sifon versi sederhana
Sebelumnya
Kue keju stroberi
Lanjut