- terong Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Doubanjiang Jumlah yang tepat
- gula putih Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Daging babi cincang Jumlah yang tepat
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Sangat lezat Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- saus Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Cuci terong dan potong-potong dengan kompor, Anda bisa pergi ke sini atau tidak.
- 2 Kemudian taburi irisan terung dengan tepung kanji, agar terung tertutup kanji secara merata.
- 3 Siapkan daging potong dadu, bawang putih cincang, cabai rawit, dan ketumbar sesuai selera.
- 4 Masukkan minyak ke dalam panci, bila suhu minyak sudah 60% panas, taruh terong yang dilapisi pati,
- 5 Goreng hingga berwarna keemasan, keluarkan dan kendalikan minyaknya.
- 6 Ada sedikit minyak dasar tersisa di dalam panci, tambahkan daging potong dadu dan tumis sampai lepas, tambahkan bawang putih cincang dan aduk agar tercium.
- 7 Masukkan pasta kacang, kecap, kecap hitam, gula pasir, sedikit garam, dan sari ayam, tumis agar warnanya, dan melebihi rasa saus. Lalu tambahkan sedikit air, jangan terlalu banyak, pokoknya jangan daging cincang.
- 8 Tambahkan terong goreng, tumis merata, kumpulkan sarinya dengan api besar, dan terung akan terasa.
- 9 Taburi dengan daun bawang cincang dan cabai cincin di atas piring.
Tips
1. Saat terung diberi kanji, Anda bisa membasahi terung dengan sedikit air terlebih dahulu; 2. Taruh lebih banyak minyak saat terong diminyaki, karena terong makan lebih banyak minyak; 3. Daging cincang setelah digoreng, tambahkan sedikit garam setelah membuat saus, karena sausnya juga asin; 4. Tambahkan air setelah menggoreng daging cincang agar terong mudah dicicipi. Kubis Asam dan Pedas
Sebelumnya
Bubur Bola Ikan Seledri
Lanjut