Terong Ungu
500 g
Babi
100 gram
Aksesoris: minyak, garam, paprika hijau, 1 cabai merah, 2 bawang putih, 3 pasta kacang, 1 sendok makan tiga belas bumbu, kecap ringan sedang, 1 sendok makan gula putih, 5 gram tepung maizena, 1 sendok makan ketumbar, air sedang, jumlah sedang Cara menyiapkan terong rasa ikan 1 Siapkan bahan yang dibutuhkan 2 Potong terong menjadi dua bagian dari tengah, lalu potong kecil-kecil dan rendam dalam air garam sebentar untuk mencegah oksidasi 3 Potong paprika merah kecil dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil, potong paprika hijau menjadi irisan, dan ketumbar cincang 4 Campur daging babi cincang dengan sedikit garam dan kecap manis dan rendam selama beberapa menit.Tambahkan semangkuk gula, garam, tiga belas bumbu, kecap, tepung jagung, dan cuka untuk membuat jus rasa ikan untuk digunakan nanti. 5 Sendok terong dan peras airnya 6 Masukkan lebih banyak minyak ke dalam panci, aduk terung hingga empuk dan permukaannya agak kuning. 7 Biarkan minyak bagian bawah dalam panci, tambahkan paprika merah kecil dan bawang putih cincang, tumis harum, tambahkan pasta kacang dan goreng minyak merah 8 Tuang daging babi giling dan goreng sampai dagingnya putih 9 Tambahkan potongan paprika hijau dan goreng sampai pecah 10 Masukkan potongan terong yang sudah dimasak 11 Tumis dan tuangkan kecap ikan 12 Tumis dengan cepat sampai sup kering dan taburi ketumbar untuk menambah rasa 13 Penempatan selesai Pangsit kubis dan udang
Sebelumnya
Roti manis dengan isian ubi
Lanjut