Pertama siapkan isiannya, keluarkan suetnya dan keluarkan selaputnya, lalu potong kecil-kecil. Untuk biji wijen, saya menggunakan pasta wijen walnut yang sudah mengandung gula, jadi saya kurangi jumlah gula secara tepat.
Minyak suet dan gula pasir di poles terpisah di wall breaker Jika tidak ada wall breaker gunakan pisau untuk mencincangnya. Gula tersebut adalah gula pasir halus, wijen walnutnya juga sangat enak.
Masukkan ke dalam kepala pencampur mesin masak K dan aduk rata. Aduk rata dengan tangan tanpa mesin masak. Setelah tercampur, masukkan isian ke dalam lemari es dan bekukan sebentar agar mudah terbentuk
Sesuai jumlah yang dimakan keluarga saya, kita tambahkan 1/10 pati kentang ke dalam semangkuk tepung ketan, tambahkan air mendidih dan aduk, aduk sampai tidak ada bubuk yang kering, kemudian uleni menjadi bola. Adonan harus lembut, dan adonan yang diuleni harus ditutup dengan bungkus plastik, jika tidak maka akan mengering sebentar.
Tambahkan setetes pewarna yang bisa dimakan dan uleni menjadi bola merah muda kecil
Ambil adonan putih sesuai ukuran yang akan Anda siapkan, lalu tekan bel terlebih dahulu
Ikuti gerakan ini dan ketuk lingkaran secara perlahan. Saya tidak bisa mengambil foto DIY dan ingin menunjukkan teknik ini, jadi saya hanya bisa pinjam kakak saya ... hahaha ... posturnya benar
Akhirnya, itu berubah menjadi mangkuk kecil dengan ketebalan yang rata
Isi telah dipadatkan setelah beberapa saat didinginkan, sangat nyaman untuk dikemas, masukkan wijen kenari dalam jumlah yang sesuai
Gunakan mulut harimau untuk menutupnya secara perlahan, jika tidak lengket, Anda bisa mencelupkannya ke dalam sedikit air agar lebih mudah ditutup. Ini adalah gambar saat saya membuat pai Shanghai lama, tekniknya sama
Setelah menutup mulut, bulatkan, letakkan sisi tertutup di bawahnya, dan mulailah bersiap membuat anak babi. Tentunya jika tidak membuat bentuk piggy, bola beras ketan seperti itu bisa dimasukkan ke dalam panci. Penampilan babi itu karena menarik adikku untuk makan lebih banyak ...
Uleni sedikit adonan merah muda, uleni menjadi bentuk berlian, celupkan salah satu ujungnya ke dalam air dan tekuk ujung lainnya untuk membuat telinga babi. Pada dasarnya simetris di kedua sisi
Hidung berbentuk kubus adalah yang paling lucu, sedikit lebih besar dan lucu
Tusuk lubang hidung anda dengan tusuk gigi, jika adonan terlalu basah bisa dibubuhi bedak kering pada tusuk gigi
Beras hitam / wijen hitam, pendeknya, mata hitam kecil harus ditekan sedikit
Untuk mempertahankan bentuknya, airnya tidak boleh terlalu mendidih, dan seluruh prosesnya harus lembut. Setelah mendidih tambahkan air dingin sekali dan rebus kembali. Anda bisa memakannya setelah beberapa saat
Anak babi yang dimasak sangat lucu ...
Kulit tipis dan isian besar
Isian pasir apung wijen yang membuat ketagihan ...
Kemudian, saya menggunakan metode yang sama untuk membuat panci berisi roti babi
Lucu juga ... hee hee ...