- Tepung terigu gluten tinggi arwana 180 gram
- Tepung gandum 40 gram
- Gula 20 gram
- minyak zaitun 15 gram
- air 115ml
- garam 2 gram
- ragi 3 gram
- Cairan telur utuh 30 g
- mentega 40 gram
- Gula bubuk 20 gram
- bubuk susu 50 gram
- Cairan telur 10 gram
- cranberi Jumlah yang tepat
- Seperti susu Rasa
- rebus Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan yang digunakan.
- 2 Mentega lunak, tambahkan gula halus dan sedikit garam.
- 3 Tambahkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula,
- 4 lalu tambahkan cranberry kering
- 5 Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti.
- 6 Siapkan bahan yang digunakan.
- 7 Masukkan cairan ke dalam ember mesin roti terlebih dahulu.
- 8 Tambahkan tepung, mulai program penguleni mesin roti, setelah 20 menit, uleni ke tahap ekspansi. Kecuali mentega, semua '' bahan adonan '' dimasukkan ke dalam mesin roti satu per satu, masukkan cairannya terlebih dahulu,
- 9 Keluarkan adonan fermentasi, peras,
- 10 Bagi rata menjadi enam bagian yang sama, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan selama 15 menit pada suhu kamar.
- 11Ambil adonan dan gulung menjadi kue bundar yang lebih besar, dan masukkan ke dalam isian puding (isian puding mungkin sedikit lengket, tapi tidak apa-apa, Anda bisa menggunakan sendok kecil).
- 12 Angkat sisinya, seperti segitiga pembungkus gula, bungkus, coba bagi secara merata, dan cubit bagian tengahnya! Mencubit! Cubit ke luar satu per satu.
- 13 Setelah masing-masing bungkusan dibungkus, tutup mulutnya ke bawah dan letakkan di loyang satu persatu, dengan jarak di antara keduanya.
- 14 Oleskan kembali menjadi 1,5 kali ukuran, ayak lapisan tipis tepung rendah gluten, dan gunakan pisau tajam untuk memotong bagian atasnya, bentuk potongannya acak,
- 15 ke dalam oven 180 derajat yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 20 menit, dan letakkan di jaring pengering agar dingin.
Kue stroberi gaya Jepang
Sebelumnya
Roti angan-angan yogurt
Lanjut