Langkah 1
Rendam beras ketan semalaman, cuci akar teratai, dan kupas atau tidak.Langkah 2
Potong akar teratai menjadi dua bagian.Pastikan untuk meninggalkan ruas akar teratai di kedua ujungnya.Potong ruas akar teratai di salah satu ujungnyaLANGKAH 3
Oleskan beras ketan yang sudah dibasahi pada permukaan akar teratai, dan gunakan sumpit untuk mengisikan beras ketan ke dalam lubang akar teratai.LANGKAH 4
Usahakan untuk mengisi ketan sebanyak mungkin, lalu bersihkan sisa ketan yang ada di permukaanLANGKAH 5
Gunakan tusuk gigi untuk memperbaiki sambungan akar teratai yang dipotong di salah satu ujungnya agar mudah dimasakLANGKAH 6
Masukkan gula merah, gula batu, akar teratai, dan ketinggian air ke dalam panci presto hingga akar teratai berada di bawah akar teratai. Tutupi tutupnya dan masak kurang lebih setengah jam. Kemudian tunggu sampai knalpot membuka tutupnya dan masukkan kurma merah yang sudah direndam sebentar, buka tutupnya dan masak hingga lembut dan seperti lilin. Potong panci dan taruh di piring, taburi dengan air gula merah dari akar teratai panggang dan osmanthus wangi, dan mulailah makan. Kimchi
Sebelumnya
Kroket kentang
Lanjut