Asap kering
80 g
akar teratai
100 gram
Suplemen: minyak, garam, monosodium glutamat, jamur, daun bawang, jahe Cara Merokok dan Mengeringkan Akar Teratai 1 Cuci akar teratai dan potong dadu. 2 Rendam akar teratai dalam air dingin. 3 Asap dan keringkan lalu potong dadu. 4 Rendam jamur, rebus dalam air, dan potong kecil-kecil. 5 Angkat penggorengan, keringkan di dalam penggorengan dan sajikan. 6 Angkat kembali wajan, tambahkan daun bawang dan jahe ke dalam panci dan aduk harum. 7 Goreng akar teratai di dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan didihkan sebentar. 8 Goreng jamur di dalam panci. 9 Asap kering dan tumis. 10 Tumis dengan garam dan MSG. Tumis secara merata lalu sajikan di luar wajan.