Tepung rendah gluten
50 gram
telur
4
Susu kental
40 g
Aksesoris: minyak salad 35g, gula halus 30g Cara membuat kue kapas susu kental manis 1 Siapkan bahan 2 Pisahkan kuning telur dan putih telur 3 Minyak salad 35g, panaskan sampai mendidih, lalu matikan 4 Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk rata 5 Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sisihkan 6 kuning telur kocok 7 Tambahkan adonan yang baru saja tercampur 8 Aduk sampai rata dan sisihkan 9 Putih telur dikocok dengan pengocok hingga ikan seperti gelembung, tambahkan sepertiga gula halus 10 Terus kocok sampai berbusa halus dan tambahkan dua pertiga gula halus 11 Ini adalah putih telur kocok 12 Campurkan sepertiga dari putih telur yang sudah dikocok dan kuning telur hingga rata 13 Aduk cairan kuning telur dan sisa dua pertiga putih telur yang sudah dikocok dan aduk rata 14 Panaskan oven ke atas dan ke bawah pada 160 derajat, letakkan bagian bawah loyang, tuangkan air mendidih, taruh cetakan di atas panggangan, dan panggang dengan suhu 160 derajat selama sekitar 60 menit 15 Gambar jadi Pangsit Cacing Gandum
Sebelumnya