Paru-paru babi segar
1 pasang
Sansho Liar
Setengah mangkuk
Sauerkraut Timur Laut
1 mangkuk besar
Bahan pembantu Minyak salad, garam, cuka putih, daun bawang, goji berry, sedikit MSG Metode sup paru babi asinan kubis lada gunung liar 1 Pertama, paru-paru babi yang baru dibeli dicuci dengan injeksi air, seperti yang ditunjukkan pada gambar: Letakkan pipa paru-paru pada keran, sehingga air dituangkan ke dalam paru-paru, dan paru-paru mengembang. Setelah diisi air, tuangkan kembali airnya. 2 Ulangi langkah ini berkali-kali, dan lihat bahwa lobus paru menjadi putih 3 Setelah mencuci dengan air, gunakan gunting untuk menusuk setiap trakea untuk mengeluarkan residu di saluran paru-paru 4 Setelah dicuci, potong kecil-kecil 5 Tambahkan garam secukupnya dan gosok lagi 6 Tuang kembali cuka putih dan gosok lagi 7 Sama seperti ini, gunakan tangan Anda untuk menggosok berulang kali 8 Bilas bersih, tuangkan ke dalam saluran biru 9 Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin hingga mendidih 10 Matikan api setelah air berubah warna. 11 Tuang ke dalam baskom berisi air bersih untuk menghilangkan darah berlebih 12 Tuang paru babi rebus ke dalam panci, tambahkan daun bawang dan jahe dan air secukupnya 13 Gai Gai Fire 14 Setelah mendidih, skim busa, nyalakan api kecil dan terus didihkan 15 Setelah kira-kira 20 menit, ketika paru-paru babi berkurang drastis, tuangkan setengah mangkuk sansho liar 16 Siapkan Sauerkraut Timur Laut 17 Tuang mangkuk lain dari sauerkraut Timur Laut 18 Stamping api untuk melanjutkan 19 Setelah menggulung kembali, tambahkan minyak salad 20 Taburkan sedikit MSG secukupnya, matikan api 21 Taruh dalam panci batu, cepat ambil gambar dan mulailah makan, paru-paru babi segar dan empuk, dan supnya asam dan pedas. Gula Merah Wijen Labu
Sebelumnya
Nasi Goreng Telur Mete
Lanjut