Daging tak bertulang
1 potong
Kacang polong
150 g
Aksesoris: 1g merica, 2g garam, 2g putih telur, 2g pati [Masakan buatan tangan] Cara menggoreng filet mignon dengan kacang polong 1 Pindahkan filet mignon dari pembekuan ke lemari es untuk dicairkan satu hari sebelumnya 2 Gunakan kertas dapur untuk menyerap kelembapan di permukaan dan potong-potong 3 Potong daging sapi dengan garam, merica, dan sedikit pati 4 Setelah tercampur rata, tambahkan putih telur dan aduk rata. 5 Terakhir, tambahkan sedikit minyak agar tercampur rata, agar tidak mudah lengket saat menggoreng, serta daging lebih halus dan empuk. 6 Masukkan minyak ke dalam wajan dan goreng wangi jahe cincang, tuangkan daging sapi 7 Tumis dengan api besar sampai warnanya berubah 8 Tuang kacang polong salju 9 tambahkan garam 10 Tambahkan sedikit kecap dan tumis merata, dan kacang polong bisa keluar dari panci saat berubah warna. Nasi ketela
Sebelumnya