Daun zong direbus dalam air mendidih sampai berubah warna.
Keluarkan, rendam dalam air dingin, dan gosok kedua sisi daun zong dengan handuk.
Bilas dengan air bersih dan rapikan menghadap ke atas. Dengan cara ini bisa langsung digunakan untuk membuat zongzi.
Perkenalkan metode pengawetan daun zong jangka panjang: ambil daun zong dalam jumlah yang sesuai dan gulung menjadi tiga lipatan.
Masukkan ke dalam tas penyimpanan baru.
Simpan di lemari es dan bekukan, keluarkan sebelum digunakan, rendam dalam air hingga mencair, dan bilas siomay nasi. Saya membeli lebih banyak pangsit beras setiap tahun saat daunnya segar dan empuk serta tumbuh besar dan lebar. Saya mengolahnya dengan cara di atas dan membekukannya. Keluarga saya bisa makan pangsit nasi sepanjang tahun.
Petik daun empuk dari rerumputan beras hitam dan bilas beberapa kali dengan air bersih hingga bersih.
Ambil rumput beras hitam secukupnya ke dalam penghancur dinding, dan tambahkan air secukupnya.
Kocok menjadi jus.
Tuang ke dalam panci yang lebih besar dan tambahkan air secukupnya.
Masak sampai hangat.
Masukkan beras ketan ke dalam kantung jaring halus.
Untuk amannya, dipasang dua lapis agar beras tidak bocor.
Tanpa dicuci, langsung rendam dalam sari rumput beras hitam hangat.
Aduk jus agar beras ketan benar-benar bersentuhan dengan jus dan terendam di dalamnya, yang membantu warnanya lebih baik. Jika kelembapan tidak mencukupi, tambahkan sedikit air hangat dan aduk rata. Rendam selama lebih dari 6 jam.
Keluarkan kantong beras ketan dan bilas dengan air bersih.
Efek pewarnaannya bagus.
Buka telur bebek asin dan ambil kuning telurnya sebentar
Ambil tiga lembar daun zong, susun dan susun, dikurangi bagian kepala daun yang tidak rata.
Gulung ke dalam ember.
Masukkan setengah bagian nasi, tambahkan kuning telur, lalu isi nasi.
Paket ke pangsit beras, silakan lihat video untuk metode pengemasan spesifik.
Ikat dengan tali.
Tata siomay di dalam panci presto elektrik dan tambahkan air. Siomay yang sudah dibungkus akan menyerap air setelah siomay. Setelah beberapa saat, tambahkan sedikit air untuk memastikan siomay terendam.
Menekan selama 30 menit, saya biasanya memilih program beef and mutton, sekali klik untuk mendapatkannya.
Pangsit nasi yang sudah dimasak.
Warnanya sangat bagus dan aromanya harum.
Potong, kuning telur besar.
Masukkan nasi dengan daging cincang, kecap asin, dan garam untuk membuat pangsit daging.
Taruh langsung ke dalam ember dan bungkus.
Cara memasaknya sama. Daging cincang bertebaran dan tidak berminyak sama sekali.
Semua jenis zongzi dengan foto.